Risoto de Atumà Beira-Mar... Locação de Temporada -Vendas de imóveis de alto padrão no Condomínio Costa Verde Tabatinga - Litoral Norte Paulista - Espaço para Eventos na Praia - Casamentos, Convenções, workshop

Chegamos hoje de viagem.

Muita saudade do mar!!!!!

Fizemos um delicioso risoto de atum, segue a receita :

1 (chá) de arroz

2 (sopa) de queijo parmesão ralado

1 (sopa) de margarina

1 tablete de caldo de galinha

1 lata de atum sólido

1 cebola picada

Aquecer a margarina e dourar a cebola picada. Acrescentar o arroz e refogar demoradamente. Juntar o caldo de galinha dissolvido em 3 xícaras (chá) de água fervente, aos poucos, mexendo após cada adição (à medida que o caldo for secando acrescentar mais caldo de galinha e continuar mexendo). Quando o arroz estiver quase cozido, juntar o atum com seu óleo. Misturar e acrescentar o queijo parmesão ralado. Provar o tempero e juntar sal se necessário. Terminar o cozimento e servir a seguir.

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