Imagens do acervo da Casa da Praia Tabatinga
Você decide o vai dentro do recheio do lanche que vai comer!!!!
Segue receita fácil e rápida:
500 grs de músculo moído, 1 cebola muito bem picadinha, 5 alhos amassados e batidinhos, ervas à gosto, pimenta do reino e um pouco de sal. Misture tudo, e monte a carne dentro de uma forma circular.
Eu usei uma em formato de coração, da infinita coleção de arinhos que ganhei da Juliana Mozart.
Importante não apertar muito na hora de moldar, porque isto faz a carne endurecer.
Como montei a carne com 1cm e meio de altura, fritei em fogo baixo, com um pouco de azeite e manteiga. Colocar no pão com folhas de alface e rúcula e rodelas de tomate. ENJOY!!!!
Estamos esperando por vocês para uma visita para conhecer o Condomínio Costa Verde Tabatinga.
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renatomozart@terra.com.br
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