Cenouras Glaceadas - Vendas de imóveis de alto padrão no Condomínio Costa Verde Tabatinga - litoral norte SP - Os melhores espaços para Casamentos à Beira Mar!

Encontramos hoje no blog ( que adoramos!) Manga com Pimenta , a receitinha de Cenouras Glaceadas.
Testamos e o almoço aqui na Casa da Praia ficou delicioso! Sem contar que dá prá comer com os olhos : o brilho delas é irresistível!

Transcrevendo a receita :
500 g de cenouras cortadas em rodelas
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
sal e pimenta a gosto
água
Coloque as cenouras, a manteiga, sal, pimenta o açúcar e 1,5 copos de água numa frigideira grande ou panela.

Leve a ferver em fogo baixo, durante 10-12 minutos, até as cenouras se apresentarem tenras. Se for necessário, colocar mais um pouco de água durante o cozimento.

No final, mexa por mais 1 a 2 minutos, até o molho caramelizar e as cenouras se apresentarem glaceadas (brilhantes).

Quem quiser, pode adicionar alecrim picado. (Adicionamos cebolinha bem batidinha)

Fotografia Acervo da Casa da Praia

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